New York City Hospitality Alliance'ın her yıl düzenlediği ve şehrin yeme-içme ve gece hayatı sektörünü şekillendiren işletmeleri ve profesyonelleri onurlandırdığı ödül töreninde Staten Island'dan üç restoran büyük başarı elde etti. 9 Mart 2026'da Manhattan'daki Tao Downtown'da gerçekleştirilen "NYC Hospitality Alliance Awards: A Bash for the Boros" etkinliğinde, toplam 31 restoran, bar, gece kulübü ve sektör profesyoneli ödüllendirildi. Bu prestijli törende, Staten Island'ın yükselen mutfak sahnesini temsil eden Harvest Cafe, BOTA Supper Club ve ZaRa Forest Turkish Cuisine, "I Love Boros: Staten Island" kategorisinde ödül kazananlar arasında yer aldı.
New York City Hospitality Alliance, düzenleyici engelleri azaltma, küçük işletmeleri koruma ve konaklama sektörünün gelişmesine yardımcı olma misyonunu destekleyen bu etkinlikle sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi. Törene işletme sahipleri, yöneticiler, personel, hizmet sağlayıcılar ve sivil toplum liderleri katıldı. Ödüller, New York'un dinamik yeme-içme kültürüne katkıda bulunan kişi ve kurumlara takdim edildi.
Staten Island Onur Listesinde: Harvest Cafe, BOTA Supper Club ve ZaRa Forest Turkish Cuisine
Staten Island'dan ödül alan işletmeler, adanın gastronomi çeşitliliğini ve kalitesini gözler önüne serdi. Harvest Cafe, BOTA Supper Club ve ZaRa Forest Turkish Cuisine, "I Love Boros: Staten Island" kategorisinde öne çıkarak adanın mutfak potansiyelini tüm şehre duyurdu.
Harvest Cafe: Sosyal Sorumlulukla Lezzet Buluşması
New Dorp Lane'de bulunan Harvest Cafe (694 New Dorp Ln, Staten Island NY 10306), A Very Special Place adlı kar amacı gütmeyen kuruluşun çatısı altında faaliyet gösteriyor. Bu özel kafe, zihinsel ve gelişimsel engelli bireyleri profesyonel personelle birlikte eğiterek ve istihdam ederek topluma örnek teşkil ediyor. Harvest Cafe'nin sözcüsü Kristen Hepsen, programın misyonunu ve etkisini şu sözlerle açıkladı: "Harvest Cafe, 2011 yılında A Very Special Place, Inc.'in bir parçası olarak açıldı ve tam hizmet veren, başarılı bir restoran işletmek için şefleri ve restoran personelini zihinsel ve gelişimsel engelli bireylerle bir araya getiriyor." Hepsen, kafede çalışan program katılımcılarının müşteri hizmetleri, restoran bakımı, yemek hazırlama, sunum, bulaşık yıkama ve servis gibi alanlarda deneyim kazandığını ve bu sayede Staten Island'daki yiyecek ve içecek sektöründe istihdam fırsatları bulabildiğini belirtti.
BOTA Supper Club: Modern Akşam Yemeği Deneyimi
St. George'da (402 St Marks Pl.) yer alan BOTA Supper Club, modern bir akşam yemeği kulübü olarak tanımlanıyor. Sezonluk menüleri, özel kokteylleri ve canlı eğlence programlarıyla dikkat çeken BOTA Supper Club, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini topluyor. Kulüp, kendine özgü atmosferi ve yenilikçi mutfağıyla Staten Island'ın sosyalleşme ve eğlence hayatına önemli bir katkı sağlıyor.
ZaRa Forest Turkish Cuisine: Türk Mutfağının Üç Noktadaki Temsilcisi
ZaRa Forest Turkish Cuisine, Staten Island'da üç farklı şubesiyle hizmet veriyor: Forest Ave. (1745 Forest Ave.), Hylan Blvd. (1995 Hylan Blvd.) ve Arthur Kill Rd. (854 Arthur Kill Rd.). Türk mutfağının zengin lezzetlerini New Yorklulara sunan ZaRa, geniş menüsü ve otantik tatlarıyla adanın en sevilen restoranları arasında yer alıyor. Üç farklı konumda bulunması, ZaRa'nın Staten Island genelindeki popülaritesini ve erişilebilirliğini gösteriyor.
Sektör Liderlerinden Destek ve Katılım
Ödül törenine, 2024 yılında Staten Island'dan ödül kazanan Rab's Country Lanes'ten Frank Wilkinson ve Shaw-nae's House'tan Shaw-Nae Dixon da katıldı. Wilkinson, "Şehrimizin konaklama sektörü büyük bir ailedir ve bu tür geceler bize bu topluluğun ne kadar özel olduğunu hatırlatıyor. Burası, her gün bu şehri besleyen, canlı tutan ve geliştiren insanlarla doluydu. Staten Island'ın kazananları olan Harvest Cafe, BOTA Supper Club ve ZaRa Forest Turkish Cuisine'i alkışlamaktan gurur duydum. Onlar, adamızın mutfak sahnesinin ne kadar özel olduğunu şehrin geri kalanına göstermeye devam ediyorlar" dedi.
Uzun süredir dernek yönetim kurulu üyeleri olan Lois ve Richard Nicotra da, 55 kişilik Team Nicotra ekibiyle etkinliğe destek verdi. Nicotra'lar, "NYC Hospitality Alliance'ın uzun süredir yönetim kurulu üyesi olmaktan gurur duyuyoruz ve dün gece 55 Team Nicotra üyesini derneği ve daha geniş konaklama topluluğunu desteklemek için bir araya getirmekten onur duyduk. Misafirperverlik, Hilton Garden Inn'imizdeki ve Lorenzo's, Nicotra's Ballroom, the COMMONS café ve Pienza Brick Oven Pizza Café gibi restoranlarımızdaki ekiplerimiz için her zaman bir işten daha fazlası olmuştur; o bir meslektir, bir çağrıdır ve hizmet ettiğimiz insanlara ve yerlere karşı bir sorumluluktur" ifadelerini kullandılar.
Diğer Kategoriler ve Ödül Sahipleri
Ödüller, beş bölgedeki 20 farklı kategorideki mükemmelliği takdir etti. Restaurant Associates'ten Ed Brown, şehrin restoran endüstrisine kalıcı etkisi nedeniyle Big Apple Ödülü'nü aldı. Golden Age Hospitality'den Sophie Deverell ise 40 yaş altı etkili profesyonellere verilen Next Generation Ödülü'nün sahibi oldu.
Diğer önemli ödül sahipleri arasında, Clinton Street Baking Company'den Santa Diaz (Determination Ödülü), NoHo Hospitality'den Andrew Carmellini (Şef Ödülü) ve Community Impact Ödülü'nü kazanan Emma's Torch yer aldı.
Bölgeye özel "I Love Boros" ödülleri, şehir genelindeki restoranlara verildi: Brooklyn'den Theodora, Sofreh ve Fusion East; Bronx'tan Casa della Mozzarella, Seis Vecinos Restaurant ve Beatstro; Manhattan'dan Raoul's, COQODAQ ve Il Sole; Queens'ten ise Hamido, Kam Rai Thai ve Adrienne's NYC ödüllendirildi.
Gece hayatı ve popüler kategorilerde ise Xanadu Roller Arts, City That Never Sleeps Ödülü'nü; Julius' Bar, The Bar Ödülü'nü kazandı. Breads Bakery Babka ise internette büyük ilgi uyandıran ve sektöre etki eden ürünlere verilen Trending Taste Ödülü'nün sahibi oldu.
2026 New York City Ödülleri ve Kazananların Tam Listesi:
1. Big Apple Ödülü — New York City restoran sektöründe kalıcı bir etki bırakacak başarı ve etkiye sahip kişiye verilir. Kazanan: Ed Brown, Restaurant Associates
2. Next Generation Ödülü — Konaklama sektöründeki kariyerinin başında olan etkili bir kişiye verilir. Adayların 9 Mart 2026 itibarıyla 40 yaşın altında olması gerekmektedir. Kazanan: Sophie Deverell, Golden Age Hospitality
3. Determination Ödülü — Konaklama sektöründe giriş seviyesi bir işten başlayıp şimdi liderlik pozisyonunda olan bir kişiye verilir. Kazanan: Santa Diaz, Clinton Street Baking Company
4. Hearts of Hospitality Ödülü — Konaklama sektöründe insan kaynakları mesleğinde mükemmelliği ile tanınan bir kişiye verilir. Kazanan: Thaisis Conyers, Corner Table Restaurants
5. I Love Boros: Brooklyn — Brooklyn'deki en sevilen üç restorana verilir. Kazananlar: Theodora; Sofreh; Fusion East
6. I Love Boros: Bronx — Bronx'taki en sevilen üç restorana verilir. Kazananlar: Casa della Mozzarella; Seis Vecinos Restaurant; Beatstro
7. I Love Boros: Manhattan — Manhattan'daki en sevilen üç restorana verilir. Kazananlar: Raoul's; COQODAQ; Il Sole
8. I Love Boros: Queens — Queens'teki en sevilen üç restorana verilir. Kazananlar: Hamido; Kam Rai Thai; Adrienne's NYC
9. I Love Boros: Staten Island — Staten Island'daki en sevilen üç restorana verilir. Kazananlar: Harvest Cafe; BOTA Supper Club; ZaRa Forest Turkish Cuisine
10. The Bar Award — New York City'deki en sevilen bir bara verilir. Kazanan: Julius' Bar
11. The City That Never Sleeps Award — New York City'deki en sevilen bir gece kulübüne veya gece hayatı mekanına verilir. Kazanan: Xanadu Roller Arts
12. The Chef Award — New York City'deki en sevilen bir şefe verilir. Kazanan: Andrew Carmellini, NoHo Hospitality
13. The Pastry Chef Award — New York City'deki en sevilen bir pasta şefine verilir. Kazanan: Carolina Santos-Neves, Popina
14. The Sommelier Award — New York City'deki en sevilen bir sommelier'e verilir. Kazanan: Victoria James, Cote
15. The Mixologist Award — New York City'deki en sevilen bir miksoloji uzmanına verilir. Kazanan: Naren Young, Dante
16. The Rising Star Award — New York City'deki konaklama sektöründe hızla yükselen ve gelecek vaat eden genç bir profesyonele verilir. Kazanan: TBD
17. Community Impact Award — Topluma önemli katkılarda bulunan bir konaklama işletmesine veya kuruluşuna verilir. Kazanan: Emma’s Torch
18. Sustainability Award — Çevre dostu uygulamaları ve sürdürülebilirlik taahhüdü ile öne çıkan bir konaklama işletmesine verilir. Kazanan: Dig Inn
19. Trending Taste Award — İnternette dikkat çeken ve sektörde etki yaratan popüler bir yiyecek veya içecek ürününe verilir. Kazanan: Breads Bakery Babka
20. Lifetime Achievement Award — Konaklama sektörüne ömür boyu hizmet ve önemli katkılarından dolayı bir kişiye verilir. Kazanan: Danny Meyer, Union Square Hospitality Group
Bu ödüller, New York City'nin canlı ve çeşitli konaklama sektörünün takdire şayan çabalarını ve başarılarını vurgulamaktadır. Staten Island'ın da bu başarı hikayesinde önemli bir yer tutması, adanın mutfak sahnesinin giderek daha fazla tanındığını ve değer gördüğünü göstermektedir.